Wein als Kulturgut

Referent Rudolf Mrkwicka

Am Samstag, den 29.9.2012 um 17 Uhr lädt der Kulturverein Flaurling zu einem dreistündigen Weinseminar unter dem Motto "Vom Weininteressierten zum Weinliebhaber und Weinkenner" in den Kultursaal in Flaurling. Unter der Leitung von Rudolf Mrkwicka werden, an Hand von zwölf ausgewählten Weinen aus Österreich, die Grundlagen für ein Plus an Weingenuss vermittelt.
Der Wein ist seit jeher eng mit der Geschichte der Menschheit verbunden und Zeugnis menschlicher Kultur. In diesem Weinseminare werden Theorie und Praxis auf angenehme Art und Weise kombiniert. Ob dekantieren, chambrieren oder die Frage: "Welcher Wein zu welchem Essen?", durch die Fachsprache der Weinwelt wird an diesem Abend geführt. Eine ausführliche Verkostungskunde kommt natürlich auch nicht zu kurz: Farbe, Viskosität, Geruch und Geschmack geben Auskunft über Alter, Reife, Boden, Herkunft, Rebsorte und vor allem die Qualität des Weins.
Rudolf Mrkwicka, geb. 1952 in Steyr, Oö. lebt seit 1978 in Flaurling und ist Mitglied des Kulturvereins. Er ist gelernter Koch und Absolvent der Weinakademie Österreich. Seit der Gründung der Gourmetberatung Alpha im Jahre 2003 gehört die Weinverkostung, neben Koch- und Sommelier Kursen, Gastronomieberatung, Weinkellergestaltung, Wein-und Spezialitätenhandel, zu seinem Tätigkeitsbereich. 

Une nuit francaise

21.01.2012 Konzert, 20.00 Uhr Gemeindezentrum Flaurling

Chanson und Wein aus Frankreich      mehr lesen...

Ein unterhaltsamer Konzertabend mit einem breiten Streifzug durch das französische Chanson und...

Francofolie in Flaurling

Christine Tiefenbrunner und Helmut Rödlach  machen seit 2 Jahren gemeinsam Musik und haben sich auf französische Chansons spezialisiert. In einfachster Besetzung, Gitarre und Gesang, dieses mal auch mit Günther Handl, an Keyboards und Querflöte, verstehen sie, den Charme der französischen Musik zu vermitteln. Ihr Repertoire reicht von älteren, klassischen Chansons von Künstlern, wie Edith Piaf, Gilbert Becaud und George Moustaki, bis hin zu Liedern aktueller Künstler, wie Patricia Kaas und Carla Bruni. „Milord“, „L’important c’est la Rose“ und „Le Meteque“ dürfen da natürlich nicht fehlen.

... dazu herrlicher Rotwein aus Südfrankreich.   mehr lesen...

Vollmundige Weine aus köstlichen Früchten

Rudolf Mrkwicka präsentiert 2 Weine aus dem Languedoc, Frankreich:

• Domaine Montlobre 2000, Cuvee ”Hommage aux Enfants”, ca. 90% Merlot + 10% Cabernet Sauvignon Reben.
• Domaine des deux Soleils 1998, Camplazens l`ermitage, La Clape, Syrah und Merlot Reben.

Beide Weine schmecken nach köstlichen roten Früchten und Vanille von der Reifung im neuen Barrique, samtig, vollmundig und lang im eleganten Abgang.


Rudolf Mrkwicka, geb.04.04.1952 in Steyr, Oö. lebt seit 1978 in Flaurling. Er ist gelernter Koch und Absolvent der Weinakademie Österreich. Seit der Gründung der Gourmetberatung Alpha im Jahre 2003 gehört die Weinverkostung, neben Koch- und Sommelierkursen, Gastronomieberatung, Weinkellergestaltung, Wein-und Spezialitätenhandel, zu seinem Tätigkeitsbereich.