Wein als Kulturgut

Referent Rudolf Mrkwicka

Am Samstag, den 29.9.2012 um 17 Uhr lädt der Kulturverein Flaurling zu einem dreistündigen Weinseminar unter dem Motto "Vom Weininteressierten zum Weinliebhaber und Weinkenner" in den Kultursaal in Flaurling. Unter der Leitung von Rudolf Mrkwicka werden, an Hand von zwölf ausgewählten Weinen aus Österreich, die Grundlagen für ein Plus an Weingenuss vermittelt.
Der Wein ist seit jeher eng mit der Geschichte der Menschheit verbunden und Zeugnis menschlicher Kultur. In diesem Weinseminare werden Theorie und Praxis auf angenehme Art und Weise kombiniert. Ob dekantieren, chambrieren oder die Frage: "Welcher Wein zu welchem Essen?", durch die Fachsprache der Weinwelt wird an diesem Abend geführt. Eine ausführliche Verkostungskunde kommt natürlich auch nicht zu kurz: Farbe, Viskosität, Geruch und Geschmack geben Auskunft über Alter, Reife, Boden, Herkunft, Rebsorte und vor allem die Qualität des Weins.
Rudolf Mrkwicka, geb. 1952 in Steyr, Oö. lebt seit 1978 in Flaurling und ist Mitglied des Kulturvereins. Er ist gelernter Koch und Absolvent der Weinakademie Österreich. Seit der Gründung der Gourmetberatung Alpha im Jahre 2003 gehört die Weinverkostung, neben Koch- und Sommelier Kursen, Gastronomieberatung, Weinkellergestaltung, Wein-und Spezialitätenhandel, zu seinem Tätigkeitsbereich.